Elements of impact on wine

Op dinsdag 30 januari gaan we dieper in op de elementen die impact hebben op wijn. Iedereen weet dat elke oogst voor een ander resultaat zorgt maar vooral de keuzes die de wijnmakers maken zorgen voor het verschil. Geen saaie theorie maar specifieke voorbeelden van technieken die duidelijk worden aan de hand van de tasting. Wijneducatie toepasbaar op je dagelijkse leven,bvb wanneer je een volgend glas bestelt.

Lees meer »

Charly's Tastings

"Als kind nam ik al de telefoon op met "Charly's Entreprice, how can I help you." Charly is kort voor Charlotte en logisch de naam voor mijn tastings. Geinspireerd door de research die ik doe naar smaken, thema's en trends stel ik maandelijks een tasting sessie voor. "Even if no one came, I would still show up and have fun. That's how cool the wine selection is." (Charly, 2024) 

Lees meer »